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第三章:兵尘散尽复繁华

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()    进京的第二天。

天还没亮张泽羽就醒了,俩徒弟正是嗜睡的年龄,张泽羽也没那么早的叫他们俩起来,在天井中间找了两块青石条,练了一会马步推砖之后,俩徒弟也跟着出来了。跟着师傅一起练起了推砖。俩人的臂力还小,还不能像张泽羽那样只用每只手的拇指和食指掐着两块菜盘子大小的石头推,就每人找了两块普通的砖头全掌握着横推。尽管张泽羽没要求他们什么,可他们俩还是跟着张泽羽一起,每人推了五百下之后才歇手。

好在从奉天到bei jing这一路上,也推了好几天了,不然这五百下下来,俩人第二天可能连胳膊都抬不起来。饶是这样,俩人依然是一身汗水,当两人直起身子的时候,脚下已经被汗水润湿了一滩。

张泽羽进屋拿出了一瓶药酒,给俩人搓了搓胳膊,看着俩人红润的小脸,心里是实打实的满意。

他并没有要求俩徒弟像自己一样练功夫,可是俩徒弟很自觉的跟着自己练,从来也没叫过苦。他这俩徒弟也是从心眼里敬佩这个师傅,要知道,这个时代的师傅收徒弟,那可不是轻易就教徒弟东西的。挨打被骂那是家常便饭,平时还得伺候起居,端茶送饭倒洗脚水刷夜壶什么的都得干。就是这样,害得跟着师傅几年之后,师傅才会把真正的手艺教给徒弟,而且,还得留一手,怕的是什么都教了之后徒弟抢了师傅的饭碗。

而他们俩这个师傅,一点当师傅的架子都没有,从来都是客客气气的。不打也不骂,不用哥俩伺候不说吧,反而像家人一样对待自己,有些时候,甚至有点慈母的意思。俩孩子都不是笨人,跟师傅学东西的时候自然是十分认真了。见师傅练功,小哥俩也不用师傅说,主动就跟着师傅一起练。

帮俩徒弟用药酒搓完了胳膊的时候,店小二也送来了热水和和毛巾,给爷仨洗漱刮头。

张泽羽倒是也没客气,里边换了套pla的沙漠迷彩服,外边披着慈禧给的那件大氅,领着俩徒弟出了驿馆,溜溜达达就来到了大栅栏。不干别的,他是要给小哥俩置办套像样的衣服。

先前小哥俩去洋行的时候,就是因为穿的土气,洋行的伙计开始根本不爱搭理他们俩。要不是小哥俩穿的鞋很讲究,再加上会点英语,能和洋人大班能搭上话,张泽羽让小哥俩办的事根本就办不成。

大栅栏这地名很有意思,书面语,应该读作“大栅栏”,但是bei jing人都称之为“da-shi-lanr”。名字的出处,正如昨夜和万永顺和瑞方起初闹的误会一样,源于“宵禁”。明朝那位一生就娶了一位皇后,开创了大明中兴局面的贤明皇帝孝宗朱佑樘【特注】刚当上皇帝的第一年,为了抓好bei jing地区的治安工作,就命人制造了很多栅栏,晚上的时候,把这些栅栏关上,以防盗贼流窜和藏匿。在明朝的时候,还没有大栅栏这地名,至少在张竹坡【注解1】《京师五城坊巷胡同集》中并没有收录这个地名。估计可能因为那个时候,京城各处的大栅栏大部分还在。到了清朝的时候,别的地方的大栅栏可能都坏了,唯独大栅栏这个地方的栅栏保存的还算完好,再加上别处的栅栏都是zheng fu出资修的,而大栅栏这地方的栅栏是当地商贾掏银子建的,修的比别处的栅栏更大,更jing美。所以百姓们就把这个地方称之为“大栅栏”。

大栅栏原本是京城最繁华的商业街,可张泽羽他们来的这时候,在大栅栏放眼望去,收入眼底的却是极尽萧索满目疮痍,只因庚子年的时候八国联军先抢后烧,把这条全国一流的商业街付之一炬。

时间虽然已经过去三年多了,大栅栏已经重建开张的商铺依然不多。因为很多店铺都是前店后厂产和销都是一体的,八国联军这一把火,把很多家老店的根基也一起烧掉了,所以很多地方还是残垣断壁。

即使是这样,中华第一商业街的底蕴依然存在,张泽羽他们就看见几家烧毁了店铺前,掌柜的领着伙计抱着原来的招牌,在用木板临时支起来的棚子前继续做生意。

这就是品牌的效应,虽然这和摆地摊没什么区别,无论是新客人还是老主顾,都知道这是原来的某某店,坚持的依然是原来的经商之道,进而敢在这下定金买东西。这样一来,就算是店铺没了,可是经过一段时间之后,资金盘活了以后,老店依然不倒。这是后世的中国的民族企业普遍都非常缺乏的经营理念——注重品牌价值。

张泽羽没着急去逛店铺,而是先找了个早点摊儿,要了几个油饼,就着免费的咸菜条,喝着豆汁儿。

他是没感觉有什么问题,可过了一会,他不经意的看了俩徒弟一眼,发现俩徒弟龇牙咧嘴的在那给桌子上的豆汁儿相面。

“喝不习惯这个?”他问了俩徒弟一嘴。

怕摊主听见,程战衡压低了声音,问到:“师傅,他这豆浆是不是坏了?怎么一股酸了吧唧的馊味?”

张泽羽一边喝着豆汁儿,一边对兄弟俩说,“bei jing城的豆汁儿和我们关外的豆浆不一样,用料和制作工艺都有很大的区别,喝法自然也是不一样的。我们关外的豆浆,喝的时候都是加了糖的,太热了感觉不倒甜味,所以吹凉了再喝,而bei jing的豆汁儿是要趁热喝的,像你们那样用羹匙舀出来吹凉了再喝,味道肯定是酸的。你们在喝之前就没注意看看别人是如何喝的么?”

“师傅,徒弟知道错了。”

“错在哪了?”

“师傅曾经教诲过,‘每遇新物,先察其法,而后行’,今未得其法即行之,错其一,未尊师傅教诲,错其二。”

“那你们俩说,该不该罚?”

“该罚。”小哥俩异口同声的说。

“好吧,那就罚你们俩等这豆汁儿凉了之后把它喝光。”

小哥俩听师傅这么说,一脸痛苦的表情,弱弱的问了句:“师傅,趁热喝行么?”

张泽羽笑着说,“那还不赶紧喝?”

他这一笑,旁边也有人跟着笑了,张泽羽顺着笑声看去,是个中年男子,头上戴着四瓣的瓜皮帽子,身上穿了一件蓝绸布大褂,和自己一样,在身旁坐着俩十五六岁的少年,俩人长的一模一样,竟然是对双胞胎。

俩人眼神一碰,笑的那位连忙起身拱手:“果然是名师出高徒,鄙人如果没瞧错的话,先生就是昨个儿飞上天的那位高人吧?”

“高人实不敢当,正是在下,让您见笑了。”张泽羽第一次有了当明星的感觉,没想到走哪都能被人认出来。也连忙起身拱手还礼。

“在下瑞荣祥【注2】王文瑞,敢问先生尊姓大名?”

“王掌柜太客气了,在下姓张,名泽宇。”

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