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074 鱼羊为鲜

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在叶枫的建议下,邓大厨找张副总去汇报了一下王胖子队的情况,经过慎重考虑,决定向他们伸出援手,接纳王胖子他们。

把他们也接到了皇冠酒店,管起来他们的后勤,并且由邓大厨给他们做针对性的辅导。

当他们知道他们有这样的际遇,全部都是因为叶枫时,感动得眼泪都是哗哗的。

……

比赛终于又要开始了,各支代表队都摩拳擦掌,士气高昂。

电视台的二号演播厅内,六位评委成环形坐在台前,在他们身后,是人头攒动的观众席。

主持人方卉在一片掌声中,款款走到了舞台中央:“一道菜的成功于失败,不仅仅是技术上的差别,更是你对生活的态度。

爱好美食的人,在厨艺中寻找真谛,一种能征服所有舌尖的真道,在这个舞台上,一切都是以美食来说话。用你们最精湛的厨艺,最美味的料理,来打动我们这六位评委吧。

如果你们做不到,你们将被淘汰回家。这个舞台不相信眼泪。好了,不多说了,废话在前几期节目已经全部说完了,让我们直接进入今天的主题。有请三十二支代表队上场。”

在欢乐喜庆的鼓点中,三十二支队伍的一百二十八名选手,鱼贯而入。依次站在了舞台上。舞台上搭建了一百二十八口灶台,此时正升腾着蓝汪汪的火苗。

方卉继续宣布着这一次的比赛规则:“本次比赛为淘汰赛,每名选手都将要上场操作。在你们的操作台上,都将随机分配到一种食材,你们将使用这食材,尽你们最大的努力制成美味来打动我们的评委。

评委将随机品尝你们的作品,他将决定你是否还能留在场上。全军覆没的队伍,将被直接淘汰。一直循环往复,直到最终留下八支队伍。”

在选手们身后的大屏幕上,整齐排列着三十二支队伍,每支队伍的下面,是四名队员的名字。

“好了,时间为四十分钟,现在计时开始!”观众席上掌声雷动,拉开了本次比赛的序幕。

叶枫的位置比较靠后,在倒数第二排,因为他身材矮小,被身边的选手把他挡了个严严实实。

操作台上有一个不锈钢的圆形罩子,叶枫踮起脚,把罩子提了起来,“还好吧,是条鳜鱼。”叶枫暗自庆幸,这还算是个正常的菜肴吧。

看到左边的选手的食材是像超长的蚯蚓一样滑腻的海肠子,右边的选手的食材是一整只榴莲。看到他们跟吃了一坨大便一样的神情,叶枫不由得觉得很爽。

叶枫拿起来闻了一下,还是蛮新鲜的,干脆就做个简单的清蒸鳜鱼吧。三下两下处理好了鱼,然后用盐擦在鱼身上腌制几分钟,在鱼身上打上花刀,将准备好的姜葱蒜塞进了鱼肚子里,浇上点黄酒,就上屉去蒸。

趁着这个机会,叶枫拿起一颗大萝卜,随手抽了一把长长的西餐刀,就在萝卜上雕刻了起来。鱼蒸熟了,手上的萝卜也雕刻好了,是一大五小六只可爱的小羊,或跪或躺,萌萌的非常的可爱。

叶枫把蒸好的鱼端了出来,摘去了姜葱蒜,放在一个漂亮的大鱼盘里。在大盘的一角,放上了这六只可爱的小羊。

在鱼身上浇上调好的料汁,在小羊羔上浇上特别调制的糖醋姜水,然后在盘子四周点缀上切成片的草莓,和剖开的蓝莓,就大功告成了。

叶枫拉了一下桌上的铜铃示意完工了,就安静的站在原地等待。六名评委一路评鉴着选手们的作品。

“垃圾,简直就是垃圾!”烹饪协会的王青刻薄的对21号选手说,直接上手摁亮了代表出局的红灯键。

“不怎么样,真的不怎么样,都不知道你是怎么混进来的。”美食家协会的洪闫丽嘲讽的对73号选手说。

“生的,竟然是生的,你是在玩我么?”餐饮协会的刘嘉树怒不可遏的按亮了43号选手红灯。

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