等锅烧热之后，陈飞选了两片比较肥的放进锅里，然后用锅铲压着刷锅底。高温炙烤下，牛肉开始出油，很快，锅底就有了薄薄的一层油。

这时，陈飞把那两块干巴巴已经有点糊了的牛肉挑出来扔掉，将剩下的牛肉一片片码在锅底，用小火开始煎了起来。

在煎的过程中，陈飞不时往牛肉上撒一点点盐，翻一下面。李晓曼则在一旁好奇的看着，她很想知道，陈飞到底怎么只用盐把牛肉煎的好吃。

煎牛肉的过程很花时间，对火候掌控也要求很高，必须得是小火，如果火太大，牛肉片就会糊，毕竟锅底也就那么点油，压根经不起烧，但如果火太小了，锅就不热，煎出来的牛肉不好吃。

不过掌控火候对于陈飞来说，已经是熟能生巧的事情了。渐渐地，锅里的牛肉开始散发出诱人的香味，引来众人纷纷侧目。

陈飞花了四十多分钟，直到牛肉煎的两面金黄，略微有些干的时候，陈飞便出锅放在一盘，稍微凉了一点之后，就戴上手套，开始摆盘。

“比赛时间到！”几乎在陈飞摆好盘的同时，茜茜也宣布了比赛结束。

陈飞长出一口气，抬头看了一眼其他人，卢卡的盐水煮牛肉已经做好了，看上去简朴大方，就是不知道味道怎么样。而渡边则做了一锅汤，亚瑟和弗朗西做的都是还牛排，拉姆做的是盐炒牛肉片。

“一个小时的时间，我们的参赛选手仅仅只用一包盐和一块牛肉，烹饪出了他们各自的料理，我想大家一定和我一样好奇，只有盐和牛肉做出来的料理，味道如何？我们不妨有请五位评委品尝一下。”茜茜看了一眼说道。

黄翠华等五个评委便从评委席上走下来，依次从弗朗西开始，然后是拉姆，亚瑟，渡边，卢卡，最后才是陈飞。

评委在吃的时候，李晓曼显得稍微有些紧张，眼睛一直看着评委的表情。

黄翠华五个人每人吃了一块，然后明显眼睛一亮，面面相觑，不由自主的再次伸手，又各自拿了一块进嘴里，一边吃，一边连连点头。

陈飞松了口气，看来胜负已分了。五个评委在吃其他参赛选手的料理时，表情都没有什么明显的变化，最多也只是吃到亚瑟做的牛排才略微点了一下头，但是在吃陈飞的干煎牛肉时，却明显露出一副满意之色。

不用说众人也能明白，陈飞的这道干煎牛肉，不但胜过了卢卡，而且还胜过了所有的参赛选手！

“五位评委已经尝完了所有参赛选手的作品，现在有请评委回到评委席上，给出分数，每一组中，分数高的选手获胜，将晋级到总决赛，争夺冠军之名。”茜茜见评委尝完了所有选手的料理，便拿着话筒说道。

“卢卡，那帮土匪把你做的牛肉吃完没？给我点。”趁着评委给分的空档，参赛选手可以相互交换各自的作品品尝，陈飞便老实不客气的问卢卡要，并且还把五个评委称为土匪。

“还多着呢，你的也给我尝尝。”卢卡哈哈一笑，虽然对结果已经心里有数了，但心里多少还是有点不服气，想要亲自尝一下。

“给你。”陈飞也不吝啬，直接把剩下的几片牛肉递给了卢卡，并接过卢卡递过来的水煮牛肉。

尝过之后，陈飞心里暗自摇了摇头，卢卡这道水煮牛肉味道其实还算不错的，但毕竟没调料，除了卢卡料理的好，让牛肉吃起来口感很好之外，就只剩下咸味了，虽然这咸味也恰到好处，可还是稍显不足。

“我输了。”而卢卡尝了陈飞的牛肉片之后，就遗憾的说道，“陈，你比我厉害的多了。”

陈飞的干煎牛肉片虽然也只用了盐做为调味料，但煎的稍微有点脆，带着一点点轻微的焦糊味，这反而让牛肉片的味道变得不单调了，吃起来很香，两相对比之下，明显是陈飞胜了一筹。

“只是取了个巧而已。”陈飞难得谦虚的说道，“评委的分数还没出来呢，现在断言还太早了，说不定输的会是我。”

“对啊卢卡先生，话别说的太早嘛，我感觉你应该会赢的。”李晓曼也在一旁安慰道。

在李晓曼看来，评委收了贿赂，就算陈飞做的比卢卡好吃，肯定也会淘汰她和陈飞的。

“我可以尝尝吗？”其他四个参赛选手听到卢卡尝完之后就断言自己输了，也忍不住好奇的凑上来，想要尝尝。

“当然，正好还剩下四片，大家不用客气，我请客！”陈飞嘿嘿一笑，豪爽的大手一挥道。

众人倒也真没跟陈飞客气，一人一片，尝过之后，都对陈飞赞叹不已。

“先生们，请安静一下。”很快，评委的分数也出来了，茜茜拍拍手，对众人说道，“评委已经给出了他们的分数，我们去掉最高分和最低分，取平均分，来决定哪三位选手将会晋级最后一轮的总决赛。”

“我看看……首先是来自意大利怡莱餐厅的主厨亚瑟·曼奇尼，八点五分，然后是来自日本的渡边大村，七分，很遗憾，渡边先生您被淘汰出局了。同时恭喜曼奇尼先生，成功晋级总决赛！”茜茜遗憾的宣布道。

渡边只是略一躬身，然后和亚瑟握了握手，并没有太在意的样子。渡边的厨艺虽然已经算是很好了，但是相比亚瑟，却还是略逊一筹，所以他会输，陈飞也不觉得有多欧意外。