金莲却突然叹了一口气说道：“各位，三日之后的开学典礼，请一定准时捧场，小女子在此拜托了。只是眼下书屋虽成了，我家面馆却蒙了冤……”

众人劝道：“娘子不必烦恼，公道自在人心……”

金莲道：“既然公道自在人心，你们想必心里也是清楚的了，所谓的牛肉面里有毒，不过是种陷害罢了，亏你们当中却还有些人，到处去风传……”

众人犯了囧，保证道：“从此不传了，不传了……”

金莲道：“不传了是基本，早日回归面馆才是真。”

众人的脸上泛起了难色。

金莲嗔怒道：“怎么，各位嘴上答应，心里却仍然有疑？”

有个人勉强带头回答道：“娘子，你是不知，牛肉面有毒，医书上的确有此一说，不可忽视……”

金莲恼道：“那好，既然如此。就如我夫君所说的，明日面馆干脆也不用开火了，大家爱吃不吃。我疼我夫君累了，倒还懒得做。”

众人尴尬道：“娘子，休要这样，休要这样，我们明天还要过来听曲呢……”

金莲于是转了脸色，又对铁扉道人说道：“铁教授，你读万卷书，行万里路，可曾听闻有牛肉面有毒这番造作的说法？”

金莲此举，是故意要引起铁扉道人的话头，好为白天的事情做一个澄清。原来下午武直去拜访铁扉道人的时候，就曾请教过他这个问题，问他能不能从医书和流言的两个角度一起下手，来堵住和杜绝面中有毒这个祸害。

铁扉道人翻过书籍后，便有了答案。

所以，武直才让金莲引起这话头，要让那答案公诸于众人面前，好以铁教授之名，封无端众口。

只见铁扉道人抚须道：“书中的确有此一说。《本草图经》道，小麦性寒，作面则温而有毒，此外，医学名家唐慎微编著的《经史证类备急本草》也有这般论述称，小麦乃世之常食之物，然经火煮而食之，其性壅热，善动风气，此甚验也……”

“此等说法，皆称小麦、面粉有毒，却不曾如潘道士所言是牛肉与面粉相遇有毒。这为其一。其二，还有一种说法是南方面条有毒，北方面条却无毒，称其原因是西北麦经霜雪，南方少雪，故面有毒也。意思是说，小麦含热毒，而霜雪能解这种热毒，北方小麦经过了秋霜冬雪，所以没毒；南方小麦很少有机会遇到霜雪，所以有毒。”

“若中毒者，容易小腹胀痛，头发脱落而死。”

众人一听，全都惊了，叫道：“铁教授，这么说来，面中的确有毒了？”

“真的有毒？那么白天那个脱头发、掉眉毛的汉子所讲的话也定然是真的了？”

铁扉道人却不管他们，继续说道：“我观群书，面有微毒，似乎是常理一般，甚至还有称吃面多者易引发外邪入侵体内此一说。对此我不置可否，不予置评。小麦本是外来物，非我朝自有，因此，多有歧视，或是误传，也未曾得知。”

说着说着，铁扉道人却话峰一转，道：“不过，幸好书中对于此物虽颇有微词，但是，却也言及到避毒解毒之法。”

“是什么避毒解毒之法，请先生快说！”众人问道。

“方法有二，可保无虞。一者是吃面喝汤。滚热之汤，能解风气。二者是面中多放汉椒与萝卜。此二物既可解毒，又可增进食欲也。”

铁扉道人朗朗说道。