叶明扬打趣道：“伍小姐，你家的人还真是多才多艺，不但要做管家的事，还要兼预算师的活呀。”

“叶先生说的哪里话，在商贾之家做活，连算账都不会，岂不让人笑话？”伍小姐头一次听预算师这个词，虽然稀奇但也能从字面意思上明白。

不一会儿，常管家便算完了：“小姐，小的算过了，按叶先生说的规模，包括初期的场地建设，酿酒工具，工作人力等等，大概也就一千五百两左右。”

叶明扬心道，看来伍家是真有钱，连个管家的口气都那么大。

伍小姐点点头，对叶明扬道：“叶先生，那我们伍家先出两千两，后期如有不足，咱们再补，可好？”

叶明扬当然没有问题，立刻满口答应。

伍小姐又问：“另外，收购农户的葡萄需要花费多少银两？”

“回小姐，按陈主簿的计算，今年整个县的葡萄总产量应该会突破七十万斤，第一批葡萄上市大概有二十万斤，按现在的市价十文钱一斤收来的话，大概需要两千多两银子......”常管家很快计算出来。

“不行，我们若是十文钱一斤收购的话，农户们怕是血本无归了。”伍小姐立刻提出反对。

常管家劝道：“小姐，做买卖便是如此，低价进高价出，咱们收的葡萄越便宜，对咱们就越有利......”

伍小姐再次打断道：“这道理谁不知道？但这次不一样，我们既要酿酒，也要帮助农户，必须提升收购价格，至少不能让他们亏本！我们家又不是没钱。”

常管家面露难色道：“小姐，咱们的钱也不是大风刮来的呀！”

伍小姐却不管这么多：“你不用说了，我就问要多少钱一斤收购，农户们才不至于亏本？”

“......大概三十文左右。”常管家心中大概算了一下，回答道。

叶明扬暗暗计算，三十文钱一斤，二十万斤就是六百万文，大梁境内一两银子大概等于一千文钱，也就是说，初期收购就需要花费六千两白银，加上办厂的花费，将近八千两了，确实是一笔不菲的数目。

“要六千两这么多？”伍小姐不禁有些咋舌，她还真没想过金额会这么高。

常管家赶紧道：“是啊，小姐，这酒厂的买卖咱们从没干过，水深水浅根本不知道，一上来就投进去这么多钱，风险也太大了些。”

伍小姐不悦道：“闭嘴！这买卖，我信得过叶先生！”

常管家马上闭嘴不语，心中却腹诽道，我真是咸吃萝卜淡操心，钱是你们伍家的，你们爱怎么折腾怎么折腾，赔了也是活该。

叶明扬自信道：“多谢伍小姐信赖，我断然不会让你们吃亏。”

经过初步商议，葡萄酒厂的建设由伍家全权出资，叶明扬提供酿酒技术，双方三七分账，叶明扬占三成干股。

叶明扬道：“伍小姐，酒厂建立初期，我一定会亲力亲为，绝不懈怠，待酒厂正式走上轨道之后，我会将葡萄酒酿制技术交给伍家，然后不再参与其中的经营管理。你知道的，我这人太懒散，长时间总干一件事，我容易厌。”

伍小姐道：“叶先生大才，将来前途必不可限量，此事先生大可放心，断不会让您困扰其中。”