不过她今天只是试做，所用的鸡肉都是普通的，要想做出最好的效果，原料需得精挑细选，而且那鸡腿骨的骨髓，还得选用乌鸡的腿骨为佳。

“你们可知道哪里可以买到乌鸡？”

“乌鸡？”大家齐齐摇头，没听说过。

宁溪耐心解释道：“就是全身的羽毛通体雪白，而骨肉却是黑色的，可有见过？”

最后还是荣大全见多识广：“我想起来了，这样的鸡确实是曾有人卖过，可是由于骨肉都是黑色的，敢吃的人不多，就算价格便宜也卖不出去，渐渐地也就没什么人养了，如今在市面上也见不着了。”

宁溪惋惜道：“乌鸡养血益肾，最是滋补，怎么就没人懂得吃呢？荣大哥，可不可以帮我打听一下，曾有什么人养过乌鸡，我想去问问，说不定还有人还留着呢！”

荣大全道：“如今养鸡养得最多，品种最齐全的，莫过于杨家在京郊车田岭上所开的车田养鸡场了，如果说还有谁会留着乌鸡的鸡种，最有可能的就是那儿了。”

宁溪兴奋道：“太好了，双双，帮我去请辆马车，我这就去看看。”

孟双双一愣：“现在？天都快黑了呀！”

宁溪“呵呵”一笑：“对啊，那明天再去吧！”

“好，我跟你一起去。”孟双双高兴道。

荣大全忙道：“我也去，车田岭路途遥远，马车得走上大半夜，今晚恐怕还得在外过夜，你们两个女孩子去我可不放心。”

“不用了，我还要你留下来帮我好好看着双溪楼呢，还有荣大哥，您可是咱们这儿的顶梁柱，万万是走不开的。还有你，”宁溪看了一眼一脸跃跃欲试的安明月，“我可不敢把你大小姐带出去，万一出了什么差池，我怎么担待得起？”

“那怎么办呀，谁能陪着你去呢？”孟双双苦着脸道。

宁溪笑道：“我一个人去也不怕呀，现在太平盛世，我走的又是官道，人来人往的，还怕会出什么事不成？”

一直待在角落里的冯志海突然说：“让我去吧，我怎么说也是个男子汉大丈夫，能保护宁姑娘。”

“你？”孟双双不屑地上下扫了他一眼，“就你这小身板儿，真遇上了歹人，是你保护宁溪呢，还是宁溪保护你啊？”

宁溪一拍手：“好了，好了，就这么定了，冯志海陪我去，明儿一早出发。”

马车是孟双双从京城里最大的车马行里请的，车夫也是有着极老道的经验，宁溪坐在马车里，冯志海跟车夫坐在一起，一路极为顺利地到达了车田岭。

原来车田岭是一个不大的村庄，车夫在路口找人问了一下，旁人指着村里看起来最体面的一处青砖瓦屋告诉他们，那儿就是杨家的屋子。

于是过去敲门，招呼他们的是一个年约二十出头的年轻男子，自称名叫杨家宝，据说他家原本穷得很，后来朝廷鼓励养殖家禽家畜，便以极低的价格包下了家门后面的这座山岭，用来养鸡，原本还担心养出来卖不出去，没想到这两年吃鸡肉的人越来越多，生意也越来越好，养的鸡都有点儿供不应求了，这不今年年初才攒了钱盖了这处宽敞明亮的大瓦房，如今这日子是越过越红火了。

车夫是上了年纪的人，喜欢拉些家常，说着说着便问起他娶了媳妇没，杨家宝有点不好意思地道，原本家里穷，没有姑娘肯嫁过来，如今日子好过了，不过倒是忙得很，还没有功夫想这个事呢！

车夫便笑他得抓紧啊，这么大的家业得赶紧生个儿子好继承。

杨家宝红了脸，带了大家上山去看他们家的养鸡场，宁溪发现，杨家的养鸡场其实原始简陋得很，只用竹篱围起了不大的一片山地，鸡群便散养其中，除了每日来喂食一次，其余时间便让它们自行觅食，这些鸡都养得性子极野，一发现有人想要捉它们，便“咯咯”地叫着飞到树上去了，跑得也很快，要想抓住一只还真的不容易呢！

放到现代来说，这是真正的走地鸡，肉质结实，滋味鲜美，最是受欢迎的，可是这样的饲养方法，也难怪他说会供不应求了。

忽然眼前飞过一只白色的影子，宁溪大喜，忙问杨家宝：“那是乌鸡吗？”

杨家宝道：“那鸡是异种，别看羽毛雪白，可全身的骨肉却是黑色的，在市场上卖不掉，只是我觉得炖汤来喝滋味还是很不错的，因此留了几只自家吃的。”

“太好了，我这次来的目的就是想要找到乌鸡，这样吧，这次之后你再帮我多养一些，往后你这儿有多少我要多少。”

杨家宝脸上现出一点为难之色：“我们养鸡倒是不难，可是这乌鸡爱吃的人不多，你真能有多少要多少？”