“现实就是这样,我知道你说的是你个人的想法,但你背后的身份,就会让大家想法更多。换一个角度,如果我的身份公开了的话,大家对我的态度,也会发生不同的变化。我说的话,将也不再只是代表我,会让人揣摩这是不是张语蓉的意思,多了她的影响。而且,不仅仅是我们内部的人员,会包括总部其他相关部门。
比如,现在我打报告请集团公司增加注资,财务方面,一定会严格核算我们的业绩、回报率、后续计划等,最后批复的资金,也可能会打个折扣;但如果我和语蓉的关系公开、或半公开,总部财务部,在接到报告之后,就会考虑到语蓉的关系了。会觉得不批的话,是不给总裁面子;会觉得这是不是总裁已经默许了;驳回的话,我会不会吹枕边风给她们穿小鞋……最后的结果,审核就会沦为例行公事,肯定会通过。遇到专营之人,甚至会给予数目、时间等方面更多的便利。”
听到李岩以他自己为例子,江雪饮不由得皱起了眉头,嘟哝着抱怨:“怎么会这么呢?会不会是你想多了呀。”
关系户无法避免两种状态,如李岩之前在业务部那样,没什么能力、表现的关系户,在实权部门混ri子,必然会让人背后轻视、不屑;而像江雪饮这样后台够硬、又在不够强势的部门,就会让其他人多一分揣摩、顾虑。职场如此,官场更是,很多官太太、官二代,能够在没有公职状态下发挥影响、获取利益,便是因为大家都有如此心态。
而若是公众人物,细节更会被放大,被更多人审视。比如华谊高管李雪,曾经在某些场合对范冰冰、周迅的评价、态度等,哪怕并无它意,但因为她同公司李冰冰的姐姐(有说李隐瞒年龄,实为其妹),这层关系,就会让人解读为她是要保李冰冰的一姐地位而排挤她们。黎刚以委屈无奈的姿态,曝料透露汪峰收回《chun天里》版权,禁止旭ri阳刚继续翻唱。哪怕只是他个人行为,但他身为经纪人,也代表了旭ri阳刚,被视为旭ri阳刚的抱怨。所以公众人物身边的人,更需要谨慎和避嫌。
看她想不通的模样,李岩笑道:“算了,你到底年轻、步入社会不久,以后你就会知道了。这次的赌约,你表现很好,你赢了,要我请你吃饭吗?我说过,你就是想要去世界上最知名的餐厅,我都认了!”
江雪饮觉得很正常的一件事,竟然被他说出一些道道来,让她感觉职场关系太复杂了,想到以后还不知道如何跟大家相处,别人平时对她的热情,也不知道有几分是真、有几分是看在她有关系的虚伪客套。
这让她有点丧气,听到李岩的话,当即抛开了那些想法,先拿了赢了的奖励再说。
“要!为什么不要!反正也吃不穷你,就要去世界上最知名的餐厅!”
李岩皱了皱眉头:“你确定要吃世界上最知名的餐厅?不后悔?”
江雪饮本来只是这么一说,并不是真的就要求很高。在她感觉里,世界上最知名的餐厅,肯定不会在s市。比如非常知名和权威、具有超过百年历史、对餐厅评价从三星降级到二星曾经让大厨自杀的《米其林指南》,就是源于法国,后来在欧洲、美国推行,而亚洲是直到2007年才开始从东京纳入评选。要说世界最知名,s市的餐厅肯定轮不上。
可李岩这态度,让她忍不住说道,“哼!我看是你后悔吧?不许抵赖!至少要米其林三星级餐厅!不过,可以叫上表姐一起。”
饮食指南圣经《米其林指南》本是米其林轮胎公司在1900年巴黎世博会期间推出的给司机用的免费旅行指南。到1920年,米其林兄弟偶尔发现他们jing心制作的指南被维修厂员工拿去垫桌脚用,意识到免费提供的书籍反而会被人视为没有价值,开始取消免费提供,du li贩售发行。而著名的餐饮星级制度,是到1930年才开创。
《米其林指南》的权威xing来源于推动严格匿名制度。不像一些上报纸、上电视的明星美食家,就算没收钱,因为出名、一进来餐厅老板就认出来了、自然会全力以赴奉献最好招待。那样明星美食家写出来的体验,普通人去时候,就可能相差很远了。米其林有专业受训、堪比美食家的匿名食探们,平时就以普通客人的身份到不同餐厅暗访,一家都会去多次。除了du li匿名的食探制度,它们也不接受广告和赞助,才保持了公正xing。
《米其林指南》对于同类饮食中风格特别优秀、“值得”造访的餐厅,给予一颗星的推荐评价;比一星级特别优秀更加好、“值得绕远路”特意前往的餐厅,给予两颗星;而最高的三颗星餐厅,则是优秀到“值得特别安排一趟旅行”、甚至特意搭飞机去用餐的餐厅。
要得到米其林的评星很难,想要达到最高的三颗星,难上加难;而要常年保持三星的餐厅,更不是一般老板、大厨能做到的。《米其林指南》每年都出,今年三星,明年发现不行了,可能摘掉一颗星、甚至全部摘掉、除名!曾经有一位非常有名的大厨,因为餐厅从三星被降到两星——虽然两星也非常厉害了,觉得无法接受失败、竟然自杀了。其影响力可见一斑!
当然,口味这种东西是主观的,即便是专业的美食家食探,也有文化差异的导致的口味差别。2007年《米其林指南》推出“东京篇”、2008年推出“香港澳门篇”,开始进军亚洲。但他们在东京评选的一家三星餐厅,ri本当地人却公认及不上另外一家老店。
不过,不管对于亚洲的评论,是不是“最”好,能入三星级的,肯定已经非常优秀。江雪饮这个要求,不说要让他请去欧美的米其林三星级餐厅,至少也得是去香港的吧。
在江雪饮自认为条件比较划算的时候,李岩说出了让她非常吐血的话:
“错了!大错特错!米其林三星级餐厅固然权威,但只是在有经济条件的专业食家里面知名,对于一般人,可能根本就没有听说过。注意你答应我的,是世界上‘最知名’的餐厅,不等于‘最好’或‘最贵’。要论知名度,当然是麦当劳、肯德基这种全球有几万家店的连锁品牌啦!”
“麦——当——劳?肯——德——基?”江雪饮刷得站了起来,要不是隔着办公桌,就算是姐夫也要踹他两脚了,这也忒糊弄人了吧?
“怎么样?全世界的话,好像是麦当劳的餐厅多一点,中国的话,貌似肯德基是麦当劳的几倍。你选择一个,随便吃,不用跟我客气!”李岩‘豪爽’的笑道。
看着他jian计得逞的样子,江雪饮恨得牙痒痒,啪的一声,双手重重的撑在李岩的办公桌上,然后俯视着他,没好气的说:“我要把你吃了!”